Ängssyra Pallagi storbladig

Frö till Ängssyra Pallagi storbladig – Produktiv flerårig bladgrönsak

Ängssyra Pallagi storbladig (Rumex acetosa L.) är en flerårig bladgrönsak som kan stå kvar på samma växtplats i 3–4 år. Sorten utvecklar kraftiga, tjocka blad som blir cirka 20–22 cm långa och har en karakteristisk lansettform.

Den ger sin största skörd tidigt på våren och sent på hösten, då bladen är som mest späda och smakrika. Ängssyra passar utmärkt för färsk konsumtion men lämpar sig även väl för infrysning. Den används traditionellt i sallader, soppor och stuvningar där den bidrar med en frisk, lätt syrlig smak.

Sådd kan göras både på våren (mars–april) och hösten (juli–september) med cirka 30 cm radavstånd. Efter uppkomst gallras plantorna till cirka 10 cm plantavstånd. Fröerna är mycket små och bör sås grunt, cirka 0,5–1 cm djupt, i väl förberedd, finfördelad jord. Optimal groningstemperatur är 15–18 °C.

• Typ: Flerårig bladgrönsak (Rumex acetosa L.)
• Egenskaper: Storbladig, tidig och sen skörd, långlivad
• Användning: Sallad, soppa, stuvning, infrysning

Odlingstips: Skörda bladen kontinuerligt för att stimulera ny tillväxt. Ängssyra är en av de första färska vitaminrika grödorna tidigt på våren och har traditionellt använts som stärkande och renande bladgrönsak. Förpackningen räcker till cirka 25–30 löpmeter sådd.

Ängssyra Pallagi storbladig är ett utmärkt val för dig som vill odla en lättskött, näringsrik och produktiv bladgrönsak med lång odlingssäsong.