Mangold Swiss chard mix

Mangold Swiss Chard Mix, även känd som betblad, är en tvåårig växt som bildar en upprätt och välutvecklad bladrosett med stora, krusiga blad. Dessa blad är rika på vitamin A och C, sockerarter och mineraler. Bladen används i sallader, soppor och puréer, medan stjälkarna kan tillagas och ätas som sparris. Mangold har en smak som liknar spenat men är betydligt mer torktålig, vilket gör den till en tålig gröda för varierande odlingsförhållanden.

Odlingsegenskaper:

• Stora, krusiga blad rika på vitaminer och mineraler
• Bladen används i sallader, soppor och puréer, medan stjälkarna kan tillagas som sparris
• Mycket mer torktålig än spenat
• Såmängd: 10–15 g per hektar