Ängssyra Lapad

Ängssyra Lapad är en flerårig växt som bildar en rosett av stora, lansformade blad i mörkgrön färg. Den kan odlas på samma plats i 3–4 år. De färska och unga bladen är de mest delikata och skördas tillsammans med stjälkarna. Bladen är perfekta i sallader, soppor, bakverk och är särskilt goda tillagade med ris. Ängssyran kan frysas eller konserveras för längre lagring. Denna bladgrönsak är rik på järn, vitamin A, C, E, B-vitaminer, samt kalium, eteriska oljor, fibrer, och har ett högt innehåll av klorofyll och är helt fettfri.

Odlingsegenskaper:

• Flerårig växt med stora, mörkgröna blad
• Lämplig för sallader, soppor och tillagade rätter
• Rik på vitaminer, mineraler och klorofyll
• Kan frysas eller konserveras för längre hållbarhet
• Såmängd: 15–20 g per 100 m²