Gräsvitlök - Kinesisk Gräslök

Frö till Gräsvitlök – Kinesisk gräslök med köttiga blad och mild vitlökston

Gräsvitlök, även kallad kinesisk gräslök (Allium tuberosum), skiljer sig från vanlig gräslök genom sina platta, köttiga blad istället för ihåliga strån. Hela plantan har en tydlig men mild doft av vitlök, vilket ger en aromatisk men balanserad smak i matlagningen.

Växten trivs bäst på soliga, näringsrika platser och är lättodlad i både köksland och kruka. De späda bladen används färska och passar utmärkt till sallader, äggrätter och för smaksättning av färskost och kvarg.

En uppskattad egenskap hos gräsvitlök är att den kan ätas rå utan att orsaka obehaglig andedräkt, vilket gör den idealisk för daglig användning i kalla rätter.

• Typ: Kryddväxt (Allium tuberosum)
• Egenskaper: Köttiga blad, mild vitlökssmak, lättodlad
• Användning: Sallader, äggrätter, färskost

Odlingstips: Odla gräsvitlök i soligt läge med god tillgång på näring. Skörda bladen kontinuerligt genom att klippa dem nära markytan för att stimulera ny tillväxt.

Gräsvitlök är ett utmärkt val för dig som vill ha en mångsidig kryddväxt med mild vitlökssmak och hög användbarhet i köket.